Dai dati Ismea relativi al primo semestre del 2013 la maggior parte degli italiani ha acquistato un alimento biologico nel corso dell’ultimo anno.
Questo dato ci fa sperare bene dato che, in un momento di crisi globale, il settore biologico segna un aumento delle vendite del 9% rispetto ai dati raccolti negli anni precedenti!
Al primo posto nella classifica stilata dll’Ismea troviamo l’ortofrutta (+8%) seguita dal settore lattiero caseario (+4,5%) e da quello dolciario.
In ambito europeo, l’Italia vanta il settore biologico più corposo, contando ben 49.709 tra aziende e operatori certificati.
